カレー

清里から野菜が届く。
夏野菜カレーを作る。
ズッキーニ
トマト
インゲン
タマネギ
ジャガイモ
牛のすね肉を
すべて圧力鍋で煮る。
スリランカのスパイス、
ウコン、クミン、コリアンダー、黒胡椒、チリペッパーを
加え、市販のカレールーも少し。
最後にルッコラも入れちゃいました。
一週間はもつな。