昼寝

母の定位置はテレビの前の1畳ホットカーペットの前でした。
そこでごろんごろん横になってテレビを見ていました。
たぶん、昼間はずーっとそこでゆったりしていたんだろうなーと思います。
最近、その定位置に私が横になると猫のにぃにぃがやってきて
のどをごろごろと鳴らします。
入院中、にぃにぃに逢いたい逢いたいと言っていた訳がわかりました。
にぃにぃはこうやって母に抱かれていたんでしょう。
私が知らないところで二人の絆ができていたんですね。
母がいなくなった部屋でにぃにぃがぽつんと一人でいることがあります。
にぃにぃも何か感じているんでしょうか?

入院して1ヵ月半が過ぎたころ、病院にお願いして
ベッドごと外に出してもらい、にぃにぃと涙の対面を
させていただきました。
ちょうど母の誕生日に当たる日でした。

あれが最後のお別れになるとは思ってなかったけど
にぃにぃにあわせることができてよかった。

棺にもいっぱいにぃにぃの写真を入れてあげました。
きっと向こうでみてると思います。

お母さん、
そちらは快適ですか?
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# by LuckySevenStars | 2006-07-29 16:06 | | Comments(0)

ミートソース

今日は朝からミートソースをつくりました。
たまねぎ4個をみじん切りにして、オリーブオイルで30分ほど炒め、
にんにく、ひき肉、胡椒、ナツメグ、塩をいれてさらにいためます。
野菜ジュースの残りがあったのでついでに入れました。
トマトは湯剥きして6個すべて投入。水はまったく使いませんでした。
固形スープのもととケチャップを入れた後、1時間ほど煮込みました。
味はちょっと酸っぱめ。
お母さん、お昼に食べようね。
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# by LuckySevenStars | 2006-07-23 11:11 | 料理 | Comments(0)

肉味噌炒め

昨日は午後9時に帰宅しました。以前ならコンビニで適当なものを買うか、インスタントラーメンで夕食をすますところですが、母との約束を破るわけにはいかないので疲れた身体に鞭打っておかずを作りました。1週間以上前に買ったキャベツと1ヶ月以上前に冷凍しておいた肉で味噌炒め。これは炒めるだけなので簡単です。味噌炒め用の調味料も母が使っていたものを拝借。お母さん、こういうものを使っていたのね。ニンニクチップも加えました。これで明日は馬力がかかるハズです。ついでに豆苗ときくらげとしめじのスープ。レタスも色が変わりそうだったのでちぎって半個入れました。中華ガラダシと塩としょうゆで味を整え、最後にゴマ油をたらして完了です。黒胡椒をたっぷり入れて結構パンチの効いた味になりました。
母が作った料理を当然のように食べていた毎日でしたが、亡くなってつくづく有り難味がわかります。そして何よりも一緒に食べることができたことが幸せだったんだな、と思いました。

お母さん。
ありがとう。
感謝の連続です。
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# by LuckySevenStars | 2006-07-22 09:34 | 料理 | Comments(0)

お料理日記


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